Obst und Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau bilden den Schwerpunkt unseres Sortiments.

Je nach Saison können Sie zwischen ca. 80 und 120 Obst- und Gemüsesorten wählen. Unsere Auswahlkriterien sind Bio-Zertifizierung, Qualität und Frische sowie Regionalität der Ware. Tägliche Lieferungen sowie der gekühlte Raum, in dem sich unsere Gemüseabteilung befindet, garantieren größtmögliche Frische. Außer den Erzeugern, die uns direkt beliefern, sorgt auch unser Großhändler in Göttingen für möglichst regionale Ware.

Regionale Lieferanten:

• Naturkost Elkershausen
  www.naturkost-elkershausen.de
• Gemüsehof Klaus de Boer, Witzenhausen
• Biolandhof Möller-Oelbke
• Biolandgärtnerei Rote Rübe
• Bioland Legehennenhaltung Eisenach
• Bioland Exposito Ballenhausen
• Bioland Trube , Ellershausen (Bad Sooden-Allendorf)

Brot ist ein ganz wichtiger Bestandteil unseres Sortiments. Wir sind froh, mit dem „Backhaus“ in Göttingen eine Bio-Bäckerei gefunden zu haben, die unsere Erwartungen an ein Bio-Brot konsequent umsetzt. Durch hochwertige Rohstoffe aus der Region und handwerkliches Geschick entsteht ein Brot, dass gesund, lecker und nahrhaft ist.

Als Ergänzung zu unseren Backwaren vom Backhaus bieten wir Ihnen aufgebackene Brötchen, kleine Snacks und Kuchen an. Gerne können Sie diese Bio-Leckereien auch mit einer Tasse Capuccino in unserem Bistro genießen.

• Weitere Infos finden Sie unter  www.dasbackhaus.de

Käsevielfalt auf kleinstem Raum!

In unserer Käsetheke gibt es von mild bis würzig feinsten Bio-Käse in vielen Variationen, auch von Schaf– und Ziegenmilch.
Naturbelassenes  Futter von Kuh, Schaf und Ziege sowie die sorgfältige Verarbeitung der Milch sorgen für den unvergleichlichen Geschmack.
Unser Angebot umfasst sowohl regionale als auch internationale Spezialitäten.

Gerne können Sie unsere Käse auch verkosten.

Hier finden Sie außer Milch alle gängigen Milchprodukte von Sahne bis zu einer großen Auswahl an Joghurts.
Auch bei der Milch setzen wir auf Regionalität und beziehen viele unserer Produkte von der Upländer Bauernmolkerei. Fairer Handel beginnt in der Region, daher bekommen die Bauern einen Milchpreis, der Ihnen eine solide Existenz ermöglicht.
Weiterhin finden Sie in unserem Kühlregal Soja-Produkte, Eier aus der Region, verschiedene Käse und Frischkäse.

• Weitere Infos unter www.bauernmolkerei.de

Das Weinangebot umfasst etwa 80 Weine vom einfachen aber guten Landwein bis zu deutschen und internationalen Spitzenweinen. Sie finden bei uns für jeden Geschmack und jeden Anlass den richtigen Tropfen.
Wir beraten Sie gerne.
Alle unsere Weine stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, sind daher nur dezent geschwefelt und sehr bekömmlich.
Vom Weingut im Zwölberich und von Klaus Stülb, Weingut am Rosenborn, beziehen wir unsere Weine direkt, der Rest des Sortiments stammt vom BioWein Großhändler Naturian.

Unseren Aktions-Wein bieten wir Ihnen immer zum Verkosten an.

Weitere Infos erhalten Sie unter:

• www.naturian.de
• www.zwoelberich.de
• www.weingut-am-rosenborn.de

Als autorisierter Handelspartner von Dr. Hauschka Kosmetik bieten wir Ihnen das komplette Sortiment Gesichts– und Körperpflege an.

Dekorative Kosmetik bestellen wir Ihnen gerne. Weiterhin führen wir Produkte von Weleda, Logona und Lavera. Weitere Marken sowie Produkte, die wir nicht im Sortiment führen, bestellen wir Ihnen gerne so schnell wie möglich.

Abgerundet wird unser Angebot durch ein Vollsortiment von Acerolasaft bis Zwiebelsuppe.
Etwa 1500 Artikel aller Warengruppen warten auf Sie. Als Partnerladen der Fa. Rapunzel können wir im Trockensortiment hohe Qualität garantieren, vor allem auch bei  so sensiblen Produkten wie Nüssen und Trockenfrüchten.

Unsere Lieferanten:

• Nussmuse, Trockenfrüchte, Nudeln, Tomatenprodukte u.a.: Fa Rapunzel
  www.rapunzel.de
• Honig: Blütenland Bienenhöfe, Witzenhausen
  www.bio-honig.de
• Speiseöle: Ölmühle Solling
  www.oelmuehle-solling.de
• Tee: Oasis Teehandel
  www.oasis-tee.de
• Kräutertee: Fa Herbaria
  www.herbaria.de
• Alle anderen Lieferanten finden Sie unter:
  www.naturkost-elkershausen.de /Bezugsquellen

Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir überwiegend aus der Region direkt vom Erzeuger.
Durch den persönlichen Kontakt kann ich gewährleisten, dass artgerechte Tierhaltung, Ökologie und Hygiene gleichermaßen wichtig genommen und konsequent umgesetzt werden.
Das Ergebnis ist Fleisch von höchster Qualität.
Ergänzt wird das Sortiment von Produkten der Buchheister GmbH. Der Betrieb in der Nähe von Hildesheim arbeitet wie unsere regionalen Erzeuger nach Bioland-Richtlinien. Bei einem Besuch vor Ort konnte ich mich von der verantwortungsvollen Arbeit von Karl Buchheister und seinem Team überzeugen.

Unsere Lieferanten:

• Rindfleisch: Gut Fahrenbach, Witzenhausen
  www.gutfahrenbach.de
• Geflügel: Geflügel Roth, Witzenhausen
  www.bio-frischgefluegel-roth.de
• Schweinefleisch: Biolandhof Meißner, Germerode
  http://www.bioland-hof-meissner.de
• Diverses: Buchheister GmbH, Schellerten
  www.buchheister-gmbh.de

In unserem Tiefkühlschrank finden Sie Fleisch aus der Region, Fisch, Fertiggerichte für die schnelle Küche, Eis und Gemüse. Selbstverständlich sind alle Produkte in Bio-Qualität.